Sugo pronto di ricciola, preparato secondo l'antica ricetta siciliana. Acquista online il nostro sugo di ricciola

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Sugo di ricciola

La vera ricciola del mare di Sicilia con passata di pomodorini, olio d’oliva poca cipolla e capperi. Scaldatela in padella aggiungendo la pasta al dente e saltatela per qualche minuto.

Peso netto: 200g

Sugo di ricciola preparato a mano secondo l'antica ricetta, ideale per i tuoi piatti

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Questo delizioso sugo a base di ricciola , viene preparato con passata di pomodoro olio extra vergine poca cipolla capperi, vino bianco e un pizzico di sale. Scaldatelo in padella, aggiungete la pasta al dente e saltatela per qualche minuto.

Ingredienti: ricciola, passata di pomodoro, olio extravergine di oliva, cipolla, capperi, vino bianco, sale.

E’ opportuno conservare in luogo fresco e una volta aperto in frigorifero.

È il più grande pesce della famiglia dei carangidi, potendo raggiungere e superare i 2 metri di lunghezza. È un pesce pelagico caratterizzato dalla colorazione argentea azzurra. La ricciola è ricca di sali minerali e vitamine A e B, ha un buon tenore in proteine e pochi grassi.