Tonno pinna gialla al naturale. Acquista online il nostro tonno pinna gialla, lavorato a mano secondo le antiche ricette di un tempo.

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Filetti di tonno Pinna Gialla al naturale

E' il tonno migliore degli altri mari, viene lavorato a mano in una tonnara siciliana e conservato al naturale in acqua e sale .

Peso netto: 200g

Peso sgocciolato: 130g

Filetti di tonno pinna gialla preparati a mano e conservati al naturale

Altre informazioni
Specifiche
Caratteristiche
Conservazione
Proprietà
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Il tonno Pinna Gialla, viene tagliato a tranci, dissanguato sotto acqua corrente posizionato nelle ceste d’acciaio e fatto cuocere in acqua e sale.
Segue il raffreddamento del prodotto e la fase di spellatura ed eliminazione a mano delle spine. I filetti sono posizionati nei vasi di vetro poi colmati di acqua e avviati alla fase di sterilizzazione previa la chiusura sottovuoto. Nei nostri filetti di Tonno non è presente pesce precotto.

Ingredienti: tonno pinna gialla (thunnus albacares), acqua, sale.

E' opportuno conservare in luogo fresco e una volta aperto in frigorifero.

Il tonno è un eccellente fonte di Omega 3, proteine, potassio, selenio e vitamina B12. La sua carne dal colore rosato è particolarmente tenera e delicata.